Att den klassiska julmaten generellt är ganska fet, är inget hinder för att servera magert viltkött på julbordet.

Fet julmat på magert viltkött

Att den klassiska julmaten generellt är ganska fet, är inget hinder för att servera magert viltkött på julbordet. Viltköttbullar och vildsvinsskinka finns redan på många jägares julbord- nu är det dags att våga sig på att göra egen korv också.

På mitt julbord förekommer alltid vilt i något slag. Vissa saker kommer och går över åren beroende på vad man har i frysen och vad man nyligen själv skjutit.