Utskuren kotlett från vildsvin med rostad potatis, ramslökspesto, knaprigt fläsk och hasselnötter. Lång tillagning på 62 – 63 grader gör köttet saftigt och säkert.

Recept: Vildsvinsrygg med ramslökspesto

4 personer
600 – 800 g utskuren kotlett från vildsvin
1 kg färskpotatis
100 g skalade hasselnötter
50 g ska sparas till peston
150 g rökt fläsk

Läs vidare med +Plus

✓ Tillgång till alla artiklar ✓ Jaktjournalen e-tidning ✓ Fri tillgång till digitala arkivet

KAMPANJERBJUDANDE
3 månader
(Avsluta när du vill)

0:-

Därefter 39:-/månad

Prova nu