Artiklar om älgfärs på Jaktjournalen.se hittar du här

Plus

Fet julmat på magert viltkött

Att den klassiska julmaten generellt är ganska fet, är inget hinder för att servera magert viltkött på julbordet. Viltköttbullar och vildsvinsskinka finns redan på många jägares julbord- nu är det dags att våga sig på att göra egen korv också.