Viltlimpa

På många områden i södra delarna av landet kan jägarna i dag ta tillvara på vildsvin. Eva Pettersson, Jönköping,blandar gärna vildsvinsfärs med älgfärs.En perfekt kombination som passar mycket bra för köttfärslimpa. Eva står för månadens recept och rekommenderar en svampsås på färska champinjoner.

250 g vildsvinsfärs
250 g älgfärs
2 dl mjölk
3/4 dl havregryn
1/2 gul lök
1 msk potatismjöl
1 msk viltkrydda
2 tsk salt
2 krm vitpeppar
2 msk smält smör
1 msk soja

mat recept
ANNONS

MER INOM KATEGORIN MAT