Vildsvinskotlett med plommonsmak

Planera matlagningen redan vid styckningen. Det uppmanar Fredrik och Eva-Britt Andersen, Lund, som båda jagar och styckar vilt. Så sant som det är sagt, det är svårt att trolla fram vildsvinskotletter om man valt att bena ut en ytterfilé istället för kotletter.Månadens recept med kotletter och torkade katrinplommon är mycket gott.

Ingredienser