Örtdoftande älggryta

Vintern håller fortfarande stora delar av landet i ett järngrepp. Eva Johansson, Sandviken, bjuder gärna på en örtdoftande älggryta när det blåser snålt ute.Eva använder gärna örter, både torkade och färska, i sin älggryta och för att framhäva smaken serverar hon pasta till.

500 g älgkött
2 gula lökar
5 msk tomatpuré
2 msk balsamvinäger
1 msk soja
4½ dl vatten
1 köttbuljongtärning
1 msk torkade blandade örter
½ dl hackade färska örter
1 finhackad vitlöksklyfta

recept mat
ANNONS

MER INOM KATEGORIN MAT