Grillad älgbiff

Med våren kommer också grillsäsongen på allvar. Att grilla vilt blir allt vanligare och goda marinader är alltid uppskattade. Maria Segerstad, Jönköping, brukar göra en marinad som enbart består av färska kryddväxter.Till en mör bit älgstek blir det en riktig fullträff.

4–5 personer:
ca 1 kg älgfransyska
eller biff
4 vitlöksklyftor
1 dl chilisås
2 msk Kikkoman soja
2 msk hackad färsk timjan
1½–2 dl olja, t ex majs

recept mat
ANNONS

MER INOM KATEGORIN MAT