Färsbiff med kryddsmör

En färsbiff är god i sig, men med ett gott kryddsmör sätter man pricket över i.Magdalena Johansson, Strömstad, svarar för månadens recept och slår ett slag för kryddsmör. En av hennes favoriter är ett ”rödvinssmör” som ger den vardagliga färsbiffen feststatus.

4 personer:
600 g älgfärs
2 msk ströbröd
1 dl crème fraiche
2 msk tomatpuré
1 finhackad gul lök
1 tsk finhackad rosmarin
1 ägg
1 tsk salt
2 krm vitpeppar

recept mat
ANNONS

MER INOM KATEGORIN MAT