Chiliköttfärs

Med chili i köttfärsen blir även den tamaste färsen vild. Pia Karlsson, Örebro, tycker om att krydda viltfärsen på olika sätt för att lyfta fram spännande smaker. Månadens recept är hennes favorit, som ofta återkommer hemma i köket. Fördelen med viltfärs är att man enkelt kan ändra smaken med olika kryddningar.

Ingredienser
400 g köttfärs av älg
smör el margarin till stekning
1 hackad gul lök
2 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater med chili
salt och peppar
2 msk olja
1 påse frysta wokgrönsaker
ris
jordnötter
crème fraiche

mat recept
ANNONS

MER INOM KATEGORIN MAT