Annorlunda köttbullar med nudlar

500 g viltfärs1 finhackad gul lök1 tsk riven ingefära1 msk soja1 ägg2 msk maizena majsstärkelsesalt och peppar2-3 msk majsolja1 pkt äggnudlaren näve vitkål1 dm purjolök1 röd paprika2 msk majsolja1 dl gröna ärter1 dl majskornsalt och pepparev blandade örtkryddor