Ädelostbiff av älgfärs

En god älgfärsbiff kan liknas vid en juvel på tallriken. Lägger man dessutom på en generös skiva god ädelost har biffen plötsligt blivit en pärla. Annika Söderberg, Bollnäs, vet hur man med enkla medel sätter piff på anrättningen.Ett enkelt och gott recept som alla borde prova.

500 g älgköttfärs
2 dl mjölk
4–6 msk ströbröd
1 tsk pesto
1 ägg
salt, vitpeppar
smör till stekning
ädelost

mat recept
ANNONS

MER INOM KATEGORIN MAT