Vildsvinskotlett med söt curry!

Allt fler matlagningsintresserade får numera enkelt tag på vildsvin. Antingen i matbutiken eller direkt hos någon vildsvinsjägare. Efter trikintest är det bara att låta fantasin skena, för även vildsvinsköttet håller hög klass och kan bjuda på riktigt härliga måltider. Vildsvinskotletter är tveklöst bland det godaste man kan äta. Så här gör du!

4 personer:
4 kotletter à 200 gram
smör el olja till stekning
salt, peppar
1 msk curry
½–1 dl vatten
1 liter strimlad vitkål
2 morötter
½ purjolök
5 ananasringar
2 msk soja
1 dl grönsaksbuljong

recept mat
ANNONS

MER INOM KATEGORIN MAT