Vildsvinskotlett med currytouch

Vildsvinen är på stark frammarsch och det märks också på läsarnas inskickade recept. Johanna Schäffel i Småland tillagar ofta vilt. En av hennes favoriter är vildsvinskotlett med curry och receptet har testats på kräsna jägare och fått toppbetyg! Serveras gärna med ett gott rödvin, se vårt nya Vintips!

4 st kotletter av vildsvin
salt & peppar
1 msk curry
1/2–1 dl vatten
2 morötter
1/2 purjolök
5 ananasringar
1 dl grönsaksbuljong
smör & eller olja
till stekning

recept mat
ANNONS

MER INOM KATEGORIN MAT