Tournedos på älgfilé

Lämna inte älgfilén till sist, ät den redan färsk och njut av tournedos på älgfilé. Det kan knappast bli bättre. Visst är det lätt att hamna i spariver när denna läckerhet från skogens konung hamnat i köttbacken. I värsta fall gömd längst ner i frysboxen. Men varför inte festa på älgfilén och redan nu fira att ännu en härlig jaktsäsong just startat.

6 personer
1,2 kg älgfilé
smör
salt
nymalen svartpeppar

recept mat
ANNONS

MER INOM KATEGORIN MAT