Supergod hare till julbordet
I varje jägarfamilj av rang ska det serveras hare på julbordet. Ett supergott recept som vi garanterar att även tomten blir mätt och nöjd av. Ibland handlar mat inte bara om att äta en god middag, när det gäller julharen bevarar vi även gamla jaktliga traditioner. Något som passar julen på ett utmärkt sätt.
6 personer:
1,5 kg kött av hare
smör
0,5 dl köttfond
2 dl rött vin
2 gula lökar, finhackade
100 g rökt skinka
200 g gula kantareller
5 dl crème fraiche
2 msk hackad färsk timjan
salt & peppar
Läs vidare med +Plus
Är du redan prenumerant? Logga in
- ✔️ Var med i alla tävlingar!
- ✔️ Tillgång till alla artiklar
- ✔️ Jaktjournalen e-tidning
- ✔️ Fri tillgång till digitala arkivet
JUST NU!
Prova gratis och få vapenförsäkring
0:- /mån
Första 3 månaderna, därefter 39 kr/mån
(Vapenförsäkring registreras efter köp och gäller i 6 månader om prenumerationen förblir aktiv)
Prenumerera
