Mustig vildsvinsgryta

Vildsvinen ökar kraftigt på många platser och i takt med detta kommer också alltfler recept på vildsvin in till Jaktjournalen. Månadens recept kommer från Eva Larsson i Kalmar som föredrar att göra gryta på bogköttet.

4 personer:
ca 500 g benfritt vildsvinskött från bog
1 pkt bacon
200 g champinjoner
1 gul hackad lök
1 röd paprika
2 vitlöksklyftor
2 tsk curry
salt & peppar
5 msk chilisås
1½ msk vetemjöl
3 dl matlagningsgrädde

mat recept
ANNONS

MER INOM KATEGORIN MAT