Mustig höstgryta

November förknippas ofta med regn och rusk. Det är också en månad när grytor ofta serveras på middagsborden, med viltkött från årets jakt.Paula Ekstrand, Uddevalla, bjuder på månadens recept, som verkligen kan rekommenderas.

6 personer:
600 – 700 g grytbitar av älg
250 g kålrot
400 g morot
100 g palsternacka
100 g rotselleri
10-12 medelstora potatisar
1 gul lök
2 msk ajvar relish
1 tsk sambal oelek
3 grönsaks-
buljongtärningar
100 g ädelost
1-2 msk klippt färsk persilja
Salt och peppar

recept mat
ANNONS

MER INOM KATEGORIN MAT