Jägargryta för hungriga

Nu är det hög tid att tömma frysen på fjolårets viltkött. En riktig jägargryta är alltid uppskattad och passar utmärkt att ta med till jaktkojan.Denna jägargryta brukar alltid Simon Andersson, Östersund, ta med och hans hungriga jaktkompisar tömmer den. Och då måste den ju vara god, menar Simon.Visst, jägargrytan är ett säkert kort i jaktkojan!

6 portioner:
1 kg grytbitar av älg
1 gul lök
3 klyftor vitlök
1/2 dl olivolja eller smör
1 dl tomatpuré
1/2 liter rödvin
2 msk socker
1 msk torkad timjan eller några kvistar färsk
salt och vitpeppar
cirka 1 liter vatten

recept mat
ANNONS

MER INOM KATEGORIN MAT