Greikisk viltrulle

Tycker du om fetaost och oliver bör du definitivt prova detta recept. Månadens recept kommer från Gill Engdal, Västerås, som är gift med en grekisk jägare.När de bjuder sina vänner på middag brukar de ofta fråga om det blir den grekiska viltrullen, gjord på rådjursfärs. Kan verkligen rekommenderas.

4 personer:
500 g rådjursfärs
1 dl havregryn
1,5 dl mjölk
1,5 msk potatismjöl
1 ägg
2 tsk salt
3 krm vitpeppar
1 msk Kikkoman soja
olja till pensling
Fyllning:
100 g tärnad fetaost i olja med kryddblandning
20 svarta, urkärnade oliver
2 msk hackad, färsk basilika

recept mat
ANNONS

MER INOM KATEGORIN MAT