Evelinas gulaschsoppa!

Efter en ansträngande och kanske kylig jaktdag både värmer och mättar denna mustiga gulaschsoppa. Evelina Söderberg, Sundsvall, värdesätter älgfärs i frysboxen eftersom variationerna är oändliga menar hon.Jag är böjd att hålla med och kan varmt rekommen­dera Evelinas gulaschsoppa.

4 portioner:
500 g köttfärs av älg
4 stora potatisar
1 stor gul lök
1 röd paprika
salt & peppar
1,5 köttbuljongtärning
2 msk tomatpuré
500 g krossade tomater
1 tsk paprikapulver
1 vitlöksklyfta
gräddfil
Ca 6 dl vatten

recept mat
ANNONS

MER INOM KATEGORIN MAT