Chilimarinerad ryggbiff av älg!

Att grilla viltkött är definitivt en av sommarens högtidsstunder. Variationerna är oändliga och med en väl mörad ryggbiff från älg är det svårt att misslyckas.Johanna Jonson, Filipstad, är familjens marinad­expert. Här kommer hennes recept som absolut gör grillfesten till en smakupplevelse.

6 personer:
1,2 kg ryggbiff från älg