Bästa älgbiffen!

– Varje styckdag borde avslutas med en god middag på färsk älgbiff! Johan Sivertsson i Östersund slår ett slag för viltköttets förträfflighet. I sitt brev beskriver han hur fantastiskt gott det är att skära ut ett par färska biffskivor ur innanlåret i samband med styckningen och sedan direkt lägga dem i grillpannan.– Ett välhängt älgkött behöver inte en massa kryddor, njut av smaken och krydda bara lätt med salt och peppar, uppmanar Johan.

4 portioner:
4 skivor av utskuren
ryggbiff, à ca 200 g

recept mat
ANNONS

MER INOM KATEGORIN MAT