Intresset för vildsvinskött har störtdykt efter utbrottet av Afrikansk svinpest. Arkivfoto: Holger Nilsson.

Köttet ofarligt men efterfrågan på vildsvinskött störtdyker efter pestutbrottet

Utbrottet av Afrikansk svinpest har fått efterfrågan på vildsvinskött att störtdyka. Det vittnar de viltköttsanläggningar som Jaktjournalen pratad med om. Nu hoppas de att smittan begränsas och att mer information om att vildsvinskött är ofarligt att äta når ut till restauranger och grossister.

– Det är i princip helt möjligt att sälja vildsvinskött just nu och många tar det säkra före det osäkra och avbokar, säger Henrik Stein på HC vilt i Östergötland.

Läs vidare med +Plus

✓ Tillgång till alla plusartiklar ✓ Jaktjournalen e-tidning ✓ Fri tillgång till digitala arkivet

Jaktjournalen +Plus

1kr första månaden

därefter 39kr/månad

Köp nu