Annons
10 steg för ett perfekt mörat älgkött - Jaktjournalen
Senaste nytt:
Annons
2 månader sedan älg
10 steg för ett perfekt mörat älgkött

Riktigt mört älgkött är en process i flera steg som startar redan i skogen. Älgens ålder och kön spelar roll, liksom skottets placering. Till och med vädret kan påverka resultatet. Vi guidar genom mörningsprocessen i tio steg från skog till bord.

Det handlar om råvarans sensoriska egenskaper. Det är de som avgör hur vi uppfattar köttet...

Redan prenumerant? Logga in här

Fortsätt läsa - starta en digital prenumeration

Testa första månaden för

1 kr

Därefter 49 kr/mån.

Ingen bindningstid, säg upp när du vill!

  • ✓ Tillgång till alla plusartiklar
  • ✓ Jaktjournalen e-tidning
  • ✓ Fri tillgång till vårt digitala arkiv
Testa för 1 kr

FLER ARTIKLAR PÅ SAMMA ÄMNE

    SENASTE NYTT

      VAPENTEST

        RECEPT

          FLER NYHETER

            Missa inga nyheter!

            Prenumerera på vårt nyhetsbrev
            Få koll på alla nyheter – aktivera notiser i din webbläsare
            Jag vill testa!