Felaktig kötthantering kan ge blyhaltigt kött

Viltkött är en fantastisk råvara, som både är nyttig och välsmakande. Nu visar dock nya resultat att felaktig hantering kan lämna blyrester kvar i köttet. Svenska Jägareförbundet meddelar i ett pressmeddelande att agerar för att eliminera eventuella hälsoproblem för de som konsumerar viltkött.