Artiklar om nummer 11 på Jaktjournalen.se hittar du här

Plus

Lika gott som mättande – Viltfärsbiff av älg

Blandfärsbiff med rårörda lingon och kokt potatis är nog en av våra mest uppskattade husmansrätter. Men har du en gång smakat färsbiffar gjorda av älgkött, har du svårt att tänka dig något annat.