Till att börja med behövs en lämplig plats att hänga viltet på.

Tips för hemmaslakt av vilt

De flesta jaktlag har god beredskap för att flå och stycka fällda älgar men när det gäller mindre vilt brukar det vara sämre ställt hemma hos den enskilda jägaren. Hur kan man underlätta viltslakt i hemmiljö för den som inte har nära till ett viltslakteri? Vi ger handfasta och ergonomiska tips.Text och Foto: Jonas Brink och Marcus Holm

Per Jonson Per Jonson

19 november 2020 - 10:57

Hemma hos jägarfamiljer kan man få se många lösningar för hängning av vilt. Om det inte finns något lämpligt träd, garage eller uthus, så kan barnens gungställning få duga. Som ung jägare hade undertecknad ofta småvilt hängandes på den gemensamma köksbalkongen vid ett av Lunds större studentboenden. Med lite eftertanke och förberedelse kan slakt i hemmiljö genomföras med god hygien. Till att börja med behövs en lämplig plats att hänga viltet under mörningen. Förutom god ventilation och skydd från vädrets makter, krävs tillräcklig höjd för att viltet ska kunna hänga fritt. Ett kallgarage eller en carport är ofta en bra plats.