Artiklar om timjan på Jaktjournalen.se hittar du här

Plus

Grillat rådjursspett med rotfrukter

Smakrikt viltkött tilltalar inte alla. Men rådjurets milda smak brukar falla även ovana viltkonsumenter på läppen. Precis som vildsvin passar rådjur till det mesta. Ett hett grillspett serverat med ugnsbakade rotsaker förser garanterat helgens barbecue med lyxig guldkant. Kom bara ihåg att toppa anrättningen med sås, lingon, och en kvist färsk timjan.