Plus Plus Skarnäbbens Livli – utmärkt fågelfinnare i storskogen Norrbottenspetsen SE J CH Skarnäbbens Livli är en mycket kompentent fågelhund, men så är också husse Mattias Åkerstedt en enträgen jägare som brinner för jakten med skällande fågelhundar. Trädskällarjakt i urskogarna runt Storuman ger fantastiska möjligheter att förvalta fina ämnen.
Plus Plus Vouri – fjällhunden som gör skäl för sitt namn Linnea Stålhandske drog vinstlotten när hon skaffade den korthåriga vorstehen SE JCH SE VCH Tappra Swipp. Hon döpte om honom till Vouri, som betyder fjäll och nu, två och halvt år senare, råder ingen tvekan om att namnvalet var rätt. Vouri bemästrar elementet till fullo och är redan svensk jaktchampion på underlaget.
Plus Plus Brasso – rävspecialisten från Gotland Schillerstövaren Brasso har många rävar på sitt samvete. Han har hunnit bli nästan nio år men bär sin ålder väl och ännu syns bara några få grå hår. Trots ett liv med många långa och tuffa rävjakter i hård miljö är han fortfarande välbehållen och full av jaktenergi.
Plus Plus Järhagens Folke - östsibirisk laika med jaktlig styrka Abborrträsk strax söder om Arvidsjaur ligger i ett spännande landskap. Det finns tusentals sjöar i området och vattnet skapar en geografisk mosaik. Alla vattendrag ger fördelar men bidrar också med frustration när det kommer till älgjakten.
Plus Plus Wildboar Wellington – vild lyx på middagsbordet För jägaren som vill lyxa till middagsbjudningen är Wildboar Wellington ett självklart alternativ till den klassiska oxfilévarianten vi annars förknippar med namnet.
Plus Plus Asiatisk wrap med vildsvinsbog Är du en person som vill äta nyttigt fastän du ständigt befinner dig på språng? Då ska du satsa på "storkok" av rimmad vildsvinsbog. Att rimma och konfitera kött tar sin lilla tid. Men med rätt tillbehör i kylen fixar du wraps till lunchlåden medan du brer frukostmackan dagen därpå. Wraps kan ätas både kalla och varma. Det som blir över av köttet kan frysas in, till nästa stressiga lunch.
Plus Plus Njutbar skogsrisotto tillredd över öppen eld Att gå hungrig i skogen är inte roligt. För den som inte står sig hela dagen på ett par mackor är denna skogsrisotto ett fantastiskt middagsalternativ. Rätten passar lika bra som kvällsvard åt jaktlaget som är på väg att dra sig tillbaka till tälten under pågående flerdagarsjakt, som när du vill imponera på grannarna genom att laga mat över öppen eld i trädgården.
Plus Plus River Race Bira – en komplett drever I dreversammanhang är Sten Norberg knappast en dununge. Senaste stjärnskottet i flocken heter River Race Bira, en kanondrivare med fina titlar i bagaget och mästerskapsdeltagande på tävlingsmeritlistan.
Plus Plus Dillköttgryta av älg – tillagad över öppen eld Den som någon gång lagat dillkött vet att rätten tarvar lite tid och tålamod. Men låt inte det avskräcka dig från att ha denna goda dillköttgryta på menyn när du är ute i fält. Dillköttet förbereder du hemma i köket – av allt det där köttet som blivit liggande i frysen och som du inte längre vet riktigt vad du ska ha det till.
