Hygien är viktigt vid all kötthantering. Det är viktigt att jord och annan smuts som återfinns i päls inte kommer i kontakt med köttet. Lite ättika på sprayflaska i slaktboden är bra till hands om du oroar dig för eventuell bakterietillväxt.Foto: Per Jonson
Ta hand om vildsvinsköttet på bästa sätt
Det skjuts över 100 000 vildsvin i Sverige årligen och köttet hittar i allt större utsträckning till andra middagstallrikar än jägarens. För att få en så bra köttråvara som möjligt är det viktigt att vara noggrann under hela processen, framför allt framöver om möjligheten till direktförsäljning genomförs.
"}}
JUST NU!
Halva priset och vapenförsäkring ingår
19:- /mån
Första 12 månaderna, därefter 39 kr/mån
(Vapenförsäkring registreras efter köp och gäller i 6 månader om prenumerationen förblir aktiv)
Prenumerera
Tidning + digital
✔️Tidningen direkt hem
✔️Full digital tillgång
49 kr / nr
Ingen bindningstid
Prenumerera
