Vi jägare är bortskämda och (klimat)smartare än de flesta

Nu ska Sverige bli Euro­pas nya matland. Det är en vision som rege­ringen förde fram i somras och som drivs av jordbruksminister Eskil Erlandsson. Till hjälp har han ett expertråd som består av drygt tio personer med olika bakgrund inom livsmedel och restaurang, enkelt ut­tryckt. Här återfinns bland annat jä­gare­förbundets ordförande Torsten Mör­ner och kändiskrögaren Carl Jan Granqvist, båda förespråkare av viltköttets förträfflighet. Dessutom är vår jordbruksminister en hängiven jägare, och garanterat föredrar även han vilt på tallriken.