Kockarna Stefan Eriksson och Fredrik Johansson tillagade vildsvinsköttet under eventet om vildsvinsfrågan som arrangerades av länsstyrelsen i Örebro och livsmedelsproducenternas Agro Örebro. Foto: Susanne Lindeborg/länsstyrelsen Örebro

Vildsvin som råvara skärskådades vid event

Länsstyrelsen i Örebro och livsmedelsproducenternas Agro Örebro har haft ett event för att öka intresset för vildsvinsjakt och vildsvinskött. Jägare, kockar och lantbrukare med flera var inbjudna. En slutsats under dagens diskussioner var att förslaget från Livsmedelsverket att jägare ska få leverera vildsvin direkt till detaljhandeln inte kommer att fungera.

Anders Ljung
Anders Ljung Anders Ljung

"}}

vildsvinskött nyheter vildsvinsförvaltning jaktnyheter
ANNONS

MER INOM KATEGORIN JAKTNYHETER