Lubbe är tillbaka med nya häftiga jaktprogram på Youtube

Lubbe Garell, en av jaktkaraktärerna i ursprungsversionen av Youtubeserien Jakt är Jakt är tillbaka igen. Den nya programserien på YouTube kallas Shots & Pots och är ett samarbete med stjärnkocken Danyel Couet.

Jägaren Lubbe Garell och kocken Danyel Couet. Foto: Privat

Tjena Lubbe, fick du inte nog av medieuppmärksamheten i förra serien?

– Hahaha, nä då. Jag är omättlig. Det var superkul det vi gjorde. Vi kom ju med något nytt när vi plockade in humorn i jakten. Humor är viktigt och det fortsätter vi med, men det blir kanske en aning mer sofistikerat den här gången.

Att döma av reaktionerna på sociala medier verkar många saknat dig?

– Ja, jag hade aldrig kunna drömma om detta. Det är så himla kul att folk gillar det man gör och ser fram emot programmen. Jag försöker att vara väldigt ödmjuk inför detta och tänker inte låta det stiga mig åt huvudet. Försöker…

Varför lämnade du Jakt är Jakt och vad har du tänkt dig den här gången?

– Vi kom inte längre tillsammans och jag tyckte inte att vi utvecklades inte i rätt riktning. Jag vill se resultat och det gick inte där. För att det ska bli intressant måste det vara något mer än bara jaktsekvenser och buskishumor. Därför har vi breddat oss nu. I Shots & Pots kompletteras bra jakt med bra mat, historia, kultur och naturligtvis humor. Den sistnämnde faktorn är avgörande, men här blir det lite mognare än tidigare. Det har konceptet finns inte på marknaden och jag har förstått att folk har saknat det.

Du har en ny parhäst, Danyel Couet. Vad ska ni koka ihop?

– Danyel har blivit en riktigt god vän och är en sanslöst duktig kock. Hans restaurang Allegrine var nominerad till årets krog bara ett halvår efter öppningen. Det är superinspirerande att jobba med honom och vi funkar extremt bra ihop. Vi kör ju vartannat avsnitt jakt och vartannat avsnitt mat. Jag blir hans lärjunge i de avsnitten vi lagar mat.

– Vilt är en fantastisk råvara och de allra flesta jägare har mycket viltkött hemma. Vi vill hjälpa folk att laga enkel och god mat på detta kött. Det behöver inte vara avancerade rätter. Vi lagar exempelvis all mat utomhus. Det måste inte vara grillkorv när det är dags för samling. Varför inte steka på lite viltkött och servera det i tortillas? Det tar inte längre tid.

Vad är utmaningen med att dokumentera jakt?

– De flesta vill se spännande jakt med många skottillfällen, men att lyckas länka samman detta med en historia där kulturen tar plats är en utmaning. Sen gäller det hitta nya jaktformer och jaktkulturer att uppmärksamma. Det är också en utmaning att bibehålla en hög kvalitet rakt igenom. Jag vill inte ha kniven på strupen och behöva krysta fram något halvbra på kort tid bara för att jag måste.

– Men allt kan ju hända. Förra veckan filmade vi i -12 grader och ena myggan gick sönder. Då fick vi improvisera och det blev lite halvdant. Så ibland skiter det sig trots att man är förberedd. En annan sak är också att visa hur jakten faktiskt går till. I första avsnittet skjuter jag till exempel på ett vildsvin som går vidare. Det visar sig att bara ett av fyra skott satt i vildsvinet. Vildsvinet la sig en bit in i skogen och var dött när jag kom fram. Så även sekvenser när det går åt skogen ska vara med. Sån är ju jakten och det är viktigt att förmedla.

Vi misstänker att mycket av materialet redan är filmat. Har du varit på någon häftig jakt i höst?

– Ja, vi var bland annat  i Tyskland i december och dokumenterade en riktigt bra drevjakt på vildsvin, rådjur och kronhjort. Då passade vi också på att besöka Gustaf II Adolfs grav i Lützen och andra intressanta sevärdheter som kommer visas under våren. Vi försöker få in ett historiskt eller kulturellt inslag i varje avsnitt.

– Nu sitter jag och planerar för våren. Det blir flera resor utomlands. Men vi kommer naturligtvis att täcka in alla de svenska jaktformerna också. Alla jägare ska kunna hitta något intressant, oavsett favoritjakt.

Per Jonson
per.jonson@jaktjournalen.se
073-820 33 15

 

Dela artikeln via e-post

AKTUELLT

Svårt vargbiten älg avlivad i Värmland

En älg som sargats svårt av vargar avlivades på onsdagen strax öster om Karlstad. – Den blödde väldigt och hade svåra bettskador, berättar Jägareförbundets ordförande i Värmland, Anders Olsson.

Inrikesministern svarar undflyende om skytteverksamheters framtid

Polisen arbetar med en ny policy som avser besiktning av skjutbanors tävlingsstationer. Blir riktlinjerna som de ser ut i dag verklighet kommer många skytteklubbars verksamhet försvåras. Inrikesminister Mikael Damberg svarar undflyende på Sten Berghedens skriftliga fråga om konsekvenserna av förslaget.

Kalle utbildar jägare i den ”skitigaste jakten”

– En del kursdeltagare inser att de aldrig kommer att jaga säl. Det här är nog den skitigaste jakt man kan tänka sig. Det säger förre jaktvårdskonsulenten Kalle Johansson, som driver säljaktsutbildningar inom nystartade förbundet "Allmogejägarna".

2019 års våtmarksstipendiat korad

Ett gediget arbete med våtmarker för att gynna fåglar som lever i denna biotop premieras varje år, genom Våtmarksstipendiet. I år landade stipendiet i Västergötland.

Annonser