Ingen kvalitetsstämpel på viltkött

Kungsbacka (JJ) För att uppmärksamma på kunder på ursprung finns en kvalitetsstämpel med märkningen "Svenskt kött". Viltkött från Sverige får däremot inte märkas med stämpeln.

Det spelar ingen roll om älgen, vildsvinet eller dovhjorten skjutits i svenska skogar. Kontrollapparaten i Sverige omöjliggör märkningen. Det menar i alla fall Elisabeth Qvarford, kommunikatör på Svensk kött.

– Vi har inte möjlighet att kontrollera så att viltköttet uppfyller våra krav, säger hon till Vetlanda-Posten.

Anders Starck jobbar på ett charkuteri i Vetlanda, Han tycker det är märkligt att viltkött inte får ”Svenskt kött”-stämpeln.

– Vad är mer svenskt än älg? säger han till Vetlanda-Posten.

AKTUELLT

Så blir lodjursjakten 2019

Länsstyrelserna är i färd med att fatta beslut om vinterns lodjursjakt. Flera län har redan fastställt tilldelningen. Här ser du vilka kvoter som meddelats.

Vill stoppa lodjursjakten

Kalmar/Jönköping (JJ) Svenska Rovdjursföreningen emotsätter sig att fem lodjur får skjutas i licensjakt i vinter i Kalmar och Jönköpings län.

Annonser