Bästa grytan på rådjur

Rådjuret finns i stort sett i hela landet och är dessutom ett av vårt populäraste matvilt. Med all rätt då rådjursköttet enkelt kan möras och är fintrådigt. Lyxar du dessutom till det med att göra en riktigt god gryta av rådjursköttet behöver du inte vara rädd att misslyckas. Ett av många goda recept hittar du

Rådjursskav för finsmakare

Rådjursskav är något av det godaste man kan äta. Charlotta Andersson, Uddevalla, brukar se till att bogköttet styckas ut benfritt för att sedan frysas. När det sedan är dags för matlagning skivar hon rådjursköttet i matberedaren innan det tinat helt. Resultatet blir jämna och fina skavbitar som blir lätta att tillaga. Supergott med till exempel

Annonser