Livsmedelsverket: Nej till privatförsäljning av vildsvin

Kungsbacka (JJ) Jägareförbundet föreslår att det ska bli tillåtet för jägare att sälja vildsvinskött privat. Livsmedelsverket säger dock nej.

Livsmedelsverket gillar inte förslaget att jägare ska kunna sälja vildsvinskött privat. Foto: Istock

Jägareförbundets idé är att jakten på vildsvin skulle kunna öka om jägarna kunde sälja köttet under enklare former än nuvarande regelverk medger.

Idag måste allt vildsvinskött passera auktoriserad vilthanteringsanläggning.

– Det är ganska krångligt i dag. Här i Värmland är det, om man exempelvis jagar utanför Karlstad, sju mil enkel resa. Så långt åker man inte för att lämna in ett vildsvin utan man jagar till man har frysboxen full och sedan slutar man, säger Jägareförbundets Gunnar Glöersen till SVT Värmland.

Gillar inte förslaget

Jägareförbundet vill att det ska vara som i Tyskland. Säljarna registrerar sig och därmed blir köttet möjligt att spåra även om affären sker privat.

Men Arja Kautto, senior veterinärinspektör på Livsmedelsverket, gillar inte förslaget.

– Själva köttbesiktningen är ju en garant för att köttet är säkert. När det gäller jägarens egna leveranser är ju variationen mycket större, det finns de som kan och är mycket duktiga, men sedan finns det ju alltid sämre förhållanden för att kunna genomföra slakten på ett bra sätt. Att bara öppna upp den vägen skulle inte lösa problemet med den kraftigt växande populationen, säger Arja Kautto till SVT Skåne.

AKTUELLT

Vitlöksspäckad vildsvinsfilé

Ett säkert kort på grillen. Extra gott när man späckar vildsvinsfilén med marinerade vitlöksklyftor och rostar färskpotatis i ugnen. Njut av sommaren. 4 portioner: 700 g vildsvinsfilé 12–15 marinerade vitlöksklyftor Marinad: 3 msk tomatpuré 2 pressade vitlöksklyftor 2 msk vitvinsvinäger 2 msk rapsolja 2 msk flytande honung 2 msk japansk soja Tillbehör: 1 kg små

Fuchswürger´s Barry af Clinton – En riktig allroundhund

I dag marknadsförs tysk jaktterrier i stor utsträckning som en ren kortdrivare. Men det är bara halva hundens förtjänster. En bra tysk jaktterrier fungerar lika bra över som under jord. Mattias Johnsson från Torsby vet att uppskatta den kombinationen och har en kanonhund i sin Barry.

Om stormar i vattenglas och jakthundar

Ju mer och oftare jag jagar, desto färre bekymmer har jag! Att tillbringa tid i skog och mark med bössan i nävarna och en god jakthund som sällskap skingrar tankarna och sätter saker och ting i perspektiv. Den avskalade närheten till naturen, glädjen över hundens arbete, eller lättnaden och vördnaden som infinner sig efter ett lyckat skott bidrar alltsammans till att få vardagens bekymmer att verka små och fjärran.

Björnjägarna pustar ut

Det blir ingen senareläggning av björnjakten i Västerbotten har Naturvårdsverket beslutat. Under våren och försommaren blev diskussionerna stundtals heta sedan Svenska Jägareförbundet i Västerbotten biföll en motion från en medlem i Skellefteåbygdens jaktvårdskrets om att senarelägga björnjakten i länet till älgjaktpremiären den 3 september.

Omfattande vargjakt i Norge planerad

Norge (JJ) Rovdjursnämndernas sekretariat förordade en tilldelning tolv vargar - ingen inom den så kallade vargzonen. Nu har nämndmedlemmarna beslutat om en avskjutning på ett fyrtiotal vargar, var av majoriteten inom vargzonen.

Annonser